Ce qu'est la Beldia, d'où vient son nom, pourquoi elle compte pour la résine de haschich marocaine, comment les hybrides importés ont transformé la culture dans le Rif et ce que signifie une Beldia certifiée GACP pour les acheteurs agréés aujourd'hui.
Parlez de haschich marocain et, tôt ou tard, vous entendrez un mot : Beldia. C'est le nom du cannabis traditionnel cultivé dans les montagnes du Rif, la plante à l'origine de la résine qui a fait connaître le Maroc dans le monde entier. Alors que le Maroc construit une filière du cannabis sous licence, la Beldia est passée du statut de tradition locale à celui d'une mention qu'un acheteur peut lire sur un certificat.
Ce guide explique ce qu'est la Beldia, pourquoi elle compte pour la résine, comment la culture dans le Rif a évolué au cours des dernières décennies et ce que signifie une Beldia certifiée pour les acheteurs agréés aujourd'hui.
« Beldia » vient du mot arabe marocain beldi, employé dans tout le Maroc pour désigner ce qui est local, traditionnel ou produit sur place, « du pays ». Le même mot qualifie le pain, les olives, les poulets et le savon traditionnels. Appliqué au cannabis, Beldia désigne la variété locale, la plante cultivée dans le Rif depuis des générations, par opposition aux variétés venues d'ailleurs.
Cette distinction est la clé pour comprendre le nom. La Beldia n'est pas un nom de variété moderne créé à des fins marketing. C'est ainsi que les agriculteurs du Rif désignent le cannabis qui était là avant l'arrivée des semences importées.
Le cannabis est cultivé dans le Rif depuis très longtemps, et la région est historiquement le cœur de la production de haschich marocain. Une plante cultivée dans la même région pendant de nombreuses générations, dont les graines sont conservées et ressemées saison après saison, s'adapte aux conditions locales. C'est ce qui fait une variété locale, souvent qualifiée de landrace (variété de pays) : une population façonnée par son terroir et par ceux qui la cultivent, plutôt que par un programme de sélection.
Le Rif a aussi développé sa propre manière de transformer cette plante en résine. La fabrication traditionnelle du haschich marocain sépare la résine des plantes séchées par tamisage, puis la presse en plaques. La méthode dépend de la plante : la facilité avec laquelle sa résine se détache et les caractéristiques de cette résine une fois recueillie. La Beldia et le tamisage marocain se sont développés ensemble.
Au cours des dernières décennies, et surtout à partir du début des années 2000, la culture du cannabis dans le Rif a changé. Des chercheurs qui ont étudié la région, dont les géographes Pierre-Arnaud Chouvy et Kenza Afsahi, ont documenté la diffusion de variétés hybrides importées qui promettaient des rendements et une puissance plus élevés. Dans de nombreuses zones, elles ont supplanté la Beldia, en apportant de nouvelles pratiques culturales.
Ce basculement a fait de la Beldia quelque chose à préserver plutôt qu'un acquis. Pour une filière réglementée, il soulève une question pratique : que cultive-t-on exactement, et peut-on le documenter ?
La loi n° 13-21 relative aux usages licites du cannabis a créé au Maroc un cadre réglementé pour la culture, la transformation et l'export, placé sous la supervision de l'agence nationale ANRAC. Dans ce cadre, la variété cultivée et sa documentation s'inscrivent dans une chaîne d'approvisionnement que les acheteurs et les autorités de régulation peuvent inspecter, et ne relèvent plus seulement du savoir local.
Chez Moroccan Therapeutics, la Beldia est nommée dans notre certification. La déclaration de conformité WHO-GACP PP90/01 de LSQA couvre la production, le stockage et le séchage de Cannabis sativa des variétés Beldia et CBD dans la province de Chefchaouen, au niveau A, et est valable jusqu'au 18 décembre 2026. Notre exploitation certifiée comprend six sites de production d'un hectare chacun, exploités avec deux coopératives partenaires, et la Beldia est cultivée sur la moitié d'entre eux.
Cette combinaison, une variété patrimoniale cultivée selon des pratiques documentées et certifiées, est ce que recherchent de plus en plus les acheteurs agréés : une origine marocaine authentique, avec les documents qui la prouvent. Notre guide WHO-GACP expliqué aux acheteurs de cannabis présente ce qu'implique la certification.
Une variété locale survit parce que des agriculteurs continuent de la cultiver. Dans le cadre réglementé marocain, les agriculteurs des provinces autorisées cultivent le cannabis au sein de coopératives, qui contractent avec des transformateurs et des exportateurs agréés. C'est un moyen de faire entrer les communautés de culture traditionnelle dans l'économie légale plutôt que de les laisser en marge.
Notre exploitation certifiée fonctionne ainsi : six sites de production d'un hectare exploités avec deux coopératives partenaires dans la province de Chefchaouen, le séchage et le stockage ayant lieu dans une installation certifiée exploitée à notre nom. Pour la Beldia, l'enjeu dépasse la paperasse. Contracter avec des coopératives locales maintient la variété traditionnelle dans les champs de ceux qui la cultivent depuis des générations, et transforme leur savoir-faire en un approvisionnement documenté et certifié.
Sur les marchés traditionnels, le nom d'une variété relevait surtout de la réputation. Dans une chaîne d'approvisionnement réglementée, il devient un attribut documenté, pour plusieurs raisons :
Pour les acheteurs, la conclusion pratique est simple : traitez « Beldia » comme une allégation à vérifier, comme toute autre spécification. Les bons documents la rendent vérifiable.
La matière végétale certifiée n'est que le point de départ. Dans notre site autorisé par l'ANRAC (autorisation de transformation 52/A5/0223), elle devient une résine sans solvant sous plusieurs formes :
Notre présentation des types de résine marocaine compare ces procédés en détail.
Le patrimoine a de la valeur, mais il doit être spécifié et documenté comme tout autre attribut. Lorsque la Beldia compte pour vous :
Les importateurs, distributeurs et pharmacies agréés peuvent demander un accès professionnel pour consulter les lots actuels, ou demander un COA depuis n'importe quelle page produit.
Le nom vient du mot arabe marocain beldi, qui signifie local, traditionnel ou « du pays ». Beldia est le nom donné dans le Rif à la variété de cannabis locale traditionnelle, par opposition aux variétés introduites de l'étranger.
Notre déclaration WHO-GACP (LSQA PP90/01) couvre le Cannabis sativa des variétés Beldia et CBD. La Beldia est cultivée sur la moitié de nos six sites de production certifiés dans la province de Chefchaouen.
La teneur en cannabinoïdes dépend des plantes, de la récolte et du procédé ; elle est donc indiquée lot par lot sur le certificat d'analyse plutôt que généralisée à la variété. Demandez le COA du produit que vous évaluez.
Notre culture certifiée couvre la Beldia et les variétés CBD. Renseignez-vous sur la variété d'origine d'un lot précis lorsque vous demandez sa spécification ou son COA.